2018 GW 熱海・伊豆高原1泊2日の旅 伊東 まるたか

伊豆高原辺りの自然を楽しんだ後、帰り道につくことにする。

ランチは、伊東市内へ。

伊東駅の近く、「まるたか」というお店へ。
ガイドブックを見て、こちらの定食を食べたいと思って。

私が頼んだのは、うずわ定食。
「うずわ」というのはあまりなじみがないが、正式名はソウダガツオという名で、うずわはこの地方での呼び名というか通称みたいな名前のようだ。
傷みが早いということで、あまり流通はしていないローカルフィッシュだとのこと。

うずわ定食がやってきた。

かみさんは、キンメダイの煮つけの定食。
こっちもなかなかうまそう。

では、注文したときにいただいた「うずわ定食の正しい食べ方」に従って食べることにする。

こちらが「うずわ」。
最初は青唐辛子とともに普通に醤油でいただく。
皿に盛られているときに既にいくらかの青唐辛子が混ぜてあるので、添えてある青唐辛子をたくさん混ぜると、思いのほか辛くなるので注意が必要。
その名の通り、味はカツオによく似ていて、少しさっぱりさせたような感じ。

セカンドラウンドは、ごはんにのせて丼風に。
白いご飯ともよく合う。

最後は熱いだし汁とともに、お茶漬け風にして。
こうやっていろいろ味の変化も楽しめて、なかなかお得感の高い定食だった。

近くに系列店の「まるげん」というお店もあり、そちらでも同じうずわ定食をいただくことができる。
私たちが行ったときは、「まるたか」の方はガラガラだったが、食べ終わって商店街を少し歩いてまるげんの前を通たときはまるげんには行列ができていた。
いつもこの傾向かはわからないが、どちらかに行列ができていても、もう一方の店は空いている可能性もありそうだ。

タグ：静岡県 伊東市 うずわ定食 まるたか まるげん

コメント 12

面白い食べ方ですね＾＾
うずわ！
そうだかつお？
かつおとは違うんですよね。
青唐辛子とこうして食べるのは全然知らなかったですし。
お皿に盛られたお魚をみると、あじのたたきとかでも良い？なんて思ったりしました。
奥様のキンメダイもとっても美味しそうです!(^^)!
こんど、ふつうのお魚？のたたきで青唐とやってみます☆
by ake_i (2018-08-22 21:07) 

うずわ、初めて見ました。
平皿に盛られた見た目はちょっとな感じですが、
お米の上にのせると美味しそうです＾＾
お茶漬け風のを食べてみたいです。
by こちさ (2018-08-23 00:24) 

日本にもまだまだ知らない食材や知らない料理があるんだなあと感じます。
by めぎ (2018-08-23 01:18) 

ake_iさん、こちささん、めぎさん、コメント & nice! ありがとうございます。

ake_iさん、
カツオの一種なんだと思います。
味もそんな感じでしたし。
唐辛子との相性も良かったです。

こちささん、
ビジュアル的にはあまり食欲そそられる感じではないですが、味は文句なしでした。
ご飯とも合いましたよ。

めぎさん、
特に地方に行くと、そこでしか食べられないものとか多いですね。
輸送技術の発達によって、新鮮なまま長距離運ぶことができるようになってきましたが、それでもまだ知らないものはたくさんあります。

鉄腕原子さん、tochiさん、middrinnさん、xml_xslさん、スイカが好きさん、soramoyouさん、@ミックさん、knackeさん、nice! ありがとうございます。
by YAP (2018-08-23 08:07) 

うずわ、初めて聞きましたし、見ました。
海沿いの町へ行くと足が速いため、
そこでしか食べられないお魚が結構ありますよね。
by kuwachan (2018-08-23 08:42) 

うずわってことば、わたしも初めて聞きました。
どことなくひつまぶしのような食べ方で楽しそうです。
これは間違いなく地元じゃないと食べられないですねー^^
by リュカ (2018-08-23 10:36) 

昨年の伊豆旅行で伊東に泊まったのですが、「うずわ」は知らなかったです。金目鯛の煮付けはメチャメチャ美味しかったです！
by kumako (2018-08-23 22:52) 

kuwachanさん、リュカさん、kumakoさん、コメント & nice! ありがとうございます。

kuwachanさん、
私もこのエリアを調べるまで走りませんでした。
その土地でしか食べられないものって、いいですよね。

リュカさん、
途中で食べ方と味の変化をつけるって、たしかにひつまぶしみたいですね。
最後までおいしくいただけました。

kumakoさん、
漁港が近いところは海の幸が新鮮でおいしいですね。
旅の楽しみになります。

ネオ・アッキーさん、nice! ありがとうございます。
by YAP (2018-08-24 07:41) 

旅先でしか食べられない食事ですね。
おいしそうです。
by sheri (2018-08-24 18:06) 

流通が良くなって全国の名物が家で食べられるようになりましたが
まだまだ地元でなければ味わえないものがたくさんあるんですね～
by miffy (2018-08-25 10:24) 

うずわ？と思いましたが
そうだかつおならわかります。
ひつまぶし風に食べるのいいですね。
どのパターンが一番お好みでしたか？
青唐辛子というのが
夏っぽくてスッキリしておいしそうです♪
by ふにゃいの (2018-08-25 11:06) 

sheriさん、miffyさん、ふにゃいのさん、コメント & nice! ありがとうございます。

sheriさん、
そこでしか食べられないものって、旅の楽しみですよね。
食べるものがおいしいと、より印象深いものになります。

miffyさん、
流通もそうですが、漁獲量とかもあるのかもしれないですね。
伊豆半島だと首都圏近いので、さすがにそれだけの量が獲れない貴重なものかもしれません。

ふにゃいのさん、
おお！
ご存知の方がいらっしゃっていてうれしいです。
いろいろな味の変化を楽しめました。
by YAP (2018-08-25 16:06)